Galletas Florales (galletas decoradas con fondant y pasta de goma)

¿Te apasiona la repostería creativa? ¿Te encantaría aprender a hacer galletas decoradas dignas de vitrina?
¡Este curso es para ti!

Te invito a unirte a mi nuevo Curso de Galletas Forradas con Fondant y Pasta de Goma, donde aprenderás paso a paso a crear verdaderas obras de arte comestibles.

En esta clase aprenderás:

Elaboración de la masa de galletas de mantequilla y vainilla

Conservación de la masa de galletas

Como estirar la masa y cortar las galletas

Horneado de las galletas 

Conservación de las galletas 

Forrado de las galletas con fondant 

Elaboración de glaseado real con albumina en polvo (también puedes elaborarlo con claras frescas)

Elaboración de encaje comestible 

Elaboración de florecitas en pasta de goma para la decoración de las galletas (pensamientos, narcisos, dowgood y orquídea)

Pintura de rosas y hojitas efecto acuarela sobre el fondant 

Técnica de esténcil sobre fondant utilizando glaseado real

Aplicación hoja de oro comestible 

Incluye:

PDF con las recetas del curso

Lista detallada de materiales requeridos para el curso

Proveedores de herramientas y materiales en Colombia

Videos previamente grabados detallados del paso a paso de cada proceso Acompañamiento de mi parte para hacer preguntas y aclarar dudas durante el proceso de aprendizaje vía WhatsApp.

 

Estructura del curso:

• Modalidad: clases en video paso a paso
• Idioma: Español latino
• Acceso: Ilimitado
• Duración:  aproximadamente 4:30 horas repartidas
• 14 videos