Curso integral de repostería

Este curso es para aquellas personas que….

-Quieren ampliar sus conocimientos y tener más fe en sí mismo a la hora de decorar una torta con fondant

-Son principiantes o amantes de la repostería y quieren sorprender a sus familiares y seres queridos con deliciosas y hermosas tortas

-Quieren empezar a crear sus primeras obras maestras de repostería y empezar a recibir más pedidos

Este curso te brindará todas las recetas y los procedimientos para realizar una torta de un piso desde cero, aplicando técnicas modernas de decoración. 

Contenido:

• Horneado de torta de Vainilla y vainilla y arándanos mi receta infalible y deliciosa.
• elaboración de Buttercream para relleno.
• Elaboración de ganache de chocolate oscuro y chocolate.
• blanco para bordes perfectos.
• Elaboración de compota de arándanos para relleno.
• Elaboración de Pasta de Goma.
• Elaboración de Fondant casero.
• Elaboración de glasé real.
• Modelado de flor cosmos en pasta de goma.
• Modelado de florecitas de relleno en pasta de goma.
• Modelado de figura oveja en Fondant.
• Nivelar y rellenar una torta alta.
• Aplicación de capa de ganache de chocolate oscuro utilizando guías para bordes perfectos.
• Forrado por panel invertido aplicando la técnica de bordes.
• perfectos con fondant industrial (flexifondant).

Material adicional del curso:

• Elaboración de mariposas utilizando wafer paper.
• Modelado de figura de animalitos elefante y león en fondant.
• Elaboración de ganache de limón y maracuyá para relleno.
• Clase de horneado y decoración torta de chocolate con ganache de chocolate.

Incluye:

• Plantillas y Guía en digital con recetas.
• Acompañamiento para hacer preguntas y aclarar dudas durante el proceso de aprendizaje vía WhatsApp

Estructura del curso: 

• 9 horas de contenido 
• 19 vídeos. 
• Proyectos: 1.
• Recetarios y PDF: 1 archivo.
• Idioma: Español Latino.
• Acceso: Ilimitado.
• Curso en video.